Bonaire Tourism Scholarship Program ondersteunt culinair duo op inspirerende reis naar Bulgarije

De eerste twee studenten die aan alle toelatingseisen voldeden, hebben hun Bonaire Tourism Scholarship Award van 2023 ontvangen

Tourism Corporation Bonaire (TCB) in samenwerking met Guardian Group Fatum kondigt met trots aan dat de eerste twee kandidaten voor het Bonaire Tourism Scholarship Program zijn geselecteerd en geëerd met hun Scholarship Award. Hensmier Jeomar Arrindell en Elise Arrindell-Weerstand beginnen beiden aan een inspirerende culinaire reis naar Bulgarije, met als doel hun culinaire vaardigheden te verbeteren.

Met een visie om onvergetelijke maaltijden te creëren die een eerbetoon zijn aan de Bonairiaanse tradities, probeert de Bonairiaanse chef-kok Hensmier de kookkunst op ons eiland naar een hoger niveau van lekker eten te tillen. In een brief waarin hij zijn passie en ambities uitdrukt, vertelt Hensmier over zijn toewijding om Bonaire te vertegenwoordigen in elk gerecht dat hij zijn gasten serveert. “Ik zou graag mijn horizon en kennis willen verbreden om voor elke bezoeker een onvergetelijke maaltijd te maken en een ambassadeur te zijn voor de culinaire wereld van Bonaire.”

Als Hensmier niet bij Ocean Oasis werkt, besteedt hij zijn tijd aan het lesgeven aan kinderen op de Nature Cooking School. Met een oprechte wens om een positieve impact te hebben, leert hij hen essentiële vaardigheden in het kweken, oogsten en bereiden van hun eigen voedsel. Hensmier zegt: “Door zo’n reis te maken, laten wij onze jongeren de mogelijkheden van onze geweldige industrie en ons eiland zien. Ik ben begonnen als afwasser en nu ben ik chef-kok bij een van de beste restaurants van het eiland. Dit zou nooit gebeurd zijn als niemand me deze kans had gegeven om met koken te beginnen.”

Als eigenaresse van Sweeti Bakery is toerisme voor Elise van groot belang. Ze gelooft echter dat het niet alleen cruciaal is voor haarzelf, maar voor het hele eiland. Educatie en persoonlijke ontwikkeling zijn kernwaarden die ze hoog in het vaandel heeft staan. “In mijn bakkerij bied ik een leerplek aan studenten van verschillende niveaus en ik geef workshops aan gedetineerden en aan studenten van de SGB.”

Elise is actief betrokken bij het vormgeven van het Culinary Capital project op Bonaire en draagt waardevolle inzichten en ideeën aan. Haar inzet voor het promoten van culinair onderwijs binnen de toeristische sector is evident. “Ik zie een toekomst voor me waarin culinair onderwijs en internationale samenwerking de toeristische sector van Bonaire versterken. Met dit initiatief willen we de kloof tussen Bonaire en internationale onderwijsinstellingen overbruggen en groei en innovatie stimuleren. De school in Bulgarije biedt betaalbare en zeer professionele programma’s op maat, speciaal ontworpen voor studenten uit Bonaire,” zegt Elise.

Beide studenten zijn vastbesloten om positieve verandering te creëren en streven ernaar om nieuwe kansen te creëren voor de lokale gemeenschap, het culinaire aanbod van Bonaire te verbeteren en bij te dragen aan de duurzame ontwikkeling van de toeristische sector van het eiland. Deze transformerende ervaring in Bulgarije zal hun horizon verbreden, en hen in staat stellen om hun nieuwe kennis en vaardigheden mee  terug te nemen naar Bonaire.

Over het studiebeursprogramma

Het Bonaire Tourism Scholarship Program helpt bij het financieren van individuele professionele ontwikkelingscursussen en voltijdse academische cursussen op alle gebieden van Hospitality en Tourism Management voor Associate (MBO), Bachelor en Master opleidingen. De beurs stelt verdienstelijke studenten en niet-studenten in staat om hun educatieve doelen te bereiken, hun professionele doelstellingen te bereiken en hun dromen waar te maken. Bovendien stelt het beursprogramma deelnemers in staat om gebruik te maken van kansen om hun professionele ontwikkeling voort te zetten. Deze beurs is ook een effectief middel om de werving van gekwalificeerde locale medewerkers te verbeteren en het behoud en de professionele groei in de toeristische sector van Bonaire aan te moedigen.

Lees meer op www.bonairescholarship.com.