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Tradiciones navideñas en Bonaire
diciembre 5, 2024
La Navidad se acerca rápidamente, y ¿qué mejor lugar para pasar las fiestas que la cálida, ventosa y hermosa isla de Bonaire? Bonaire es conocida por el buceo, su naturaleza y su reconocimiento como una Capital Culinaria. Quizás te preguntes qué ocurre en una isla durante la Navidad. Este artículo te contará todo sobre la temporada festiva en la isla, incluyendo los alimentos, bebidas y actividades imperdibles.
¿Qué comemos?
Tan pronto como termina la Regata, algo familiar comienza a reaparecer en todos los puntos de desayuno populares entre los locales: el famoso “ham di pasku”, que se traduce como jamón navideño. Este jamón se cocina al horno con varios ingredientes, entre ellos anís estrellado, clavos de olor y, por supuesto, piña. Por si pensabas que la pizza era el único platillo con esta fruta tropical que simboliza la hospitalidad.
Este plato se sirve en un sándwich de jamón y huevo por la mañana, como un delicioso plato para el almuerzo, como postre o bocadillo después del almuerzo, e incluso está presente en todos los buffets de cena navideña. Con el tiempo, puedes verlo incorporado en otros favoritos locales, como el jonny cake.
Sin embargo, lo mejor del “ham di pasku” no es el aroma navideño que llena toda la casa mientras está en el horno, ni el hecho de que tienes un bocadillo listo cada vez que abres el refrigerador. Lo que hace especial a este plato es que reúne a las personas durante las fiestas y ayuda a crear los mejores recuerdos. Todavía recuerdo cómo, de niño, me llevaba un plato lleno de rebanadas a mi habitación para compartirlo con mis primos.
¿Qué bebemos?
Hablando de bebidas, ¿qué tomamos? No es ron. Bueno, no solo ron, ya que el Caribe es conocido por sus divertidos cócteles de ron. El Ponche di Crema es la bebida principal que se incluye en todos los paquetes navideños, aparece en las ofertas de Navidad de los supermercados y puede pedirse en casi cualquier restaurante durante esta época festiva.
¿Te preguntas qué es el Ponche di Crema? Imagínate un ponche de huevo servido en una bonita botella de vidrio. Se clasifica oficialmente como un licor, tiene una consistencia cremosa y es bastante fuerte si no te llenas antes con toda la comida del buffet navideño.
Algunas familias lo beben en un vaso de plástico, otras usan copas especiales, algunas tienen tazas exclusivas para la ocasión, y también están las que aprovechan para usar vasitos decorados de Navidad. Independientemente de cómo se sirva, nunca se bebe solo.
¿Qué hacemos?
En cuanto a las actividades navideñas, hay tres que destacan. Primero, la gente empieza a pintar sus casas para recibir el Año Nuevo con un hogar renovado que atraiga toda la buena fortuna que este nuevo año tiene para ofrecer.
En segundo lugar, algo que realmente da vida al espíritu navideño son las decoraciones. Así que, en el espíritu de la Navidad, gastamos dinero comprando un árbol que trae ese auténtico aroma navideño a casa y luego adquirimos una gran cantidad de adornos para que luzca espectacular. Sin embargo, debido al intenso sol y calor de la isla, los árboles apenas sobreviven hasta Año Nuevo. Pero eso no nos detiene; los disfrutamos mientras podemos. Al final, cuando se secan y se vuelven quebradizos, los colocamos en el patio y los quemamos para simbolizar el fin de la temporada.
Por último, las familias se reúnen (usualmente en la casa con la mejor comida) para empezar los preparativos de las comidas navideñas, que siempre duran más de dos días, y las búsquedas de regalos de Navidad, porque, por supuesto, esperamos hasta el último minuto para comprarlos y ya no podemos pedirlos en línea, así que nos arreglamos con lo que encontramos en la isla.
En conclusión
Llevamos a cabo muchas actividades, y cada familia imprime su propio toque a cada platillo, actividad y tradición. Sin embargo, el tema principal sigue siendo el mismo: todos nos reunimos para comer, beber y pasar tiempo juntos. Encontramos pequeñas formas de demostrar a las personas que nos rodean que nos importan. Ese es, al fin y al cabo, el verdadero significado de la Navidad. ¡Ho, ho, ho!